「板式蒸發器」的工業應用
發布時間:2021年06月02日
作者:普瑞普勒(北京)
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板式蒸發裝置廣泛應用在各工業的蒸發濃縮工藝上,是一種新型高效的節能型、經濟性蒸發設備,與管式蒸發器相比,具有換熱效率高,結構緊湊、占地面積小,可拆卸易清洗,操作靈活性大等優勢,在制糖、發酵、食品、飲料、化工、海水淡化等工業中已經得到了廣泛應用。
1、食品工業
在食品工業中,蒸發工序用于除去溶液中的溶劑,濃縮溶液,提高溶液中的固體成分,用蒸汽(或電)加熱方法使溶液中的溶劑汽化,保持溶液中的溶質不變,達到濃縮的效果。
2、制糖工業
隨著制糖企業大型化、特大型化方向發展,制糖應用技術也越來越完善,在甜菜糖、甘蔗糖、淀粉糖等工藝中,板式蒸發器及系統在稀汁加熱、稀汁入罐前加熱、糖漿蒸發濃縮以及糖蜜冷卻等工序中已經得到了較好的應用,在制糖工業擴產增容工藝中,由于板式蒸發器占地體積小、換熱效率高,特別適用于在制糖蒸發擴容工藝空間有限的場合。
3、飲料工業
在飲料工業中,板式蒸發器用于濃縮熱敏性果汁等飲料,排除飲料中的水分,獲取品質更為優良的飲品。
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